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クラージュ・クラージュ

大阪市西区西本町1-4-1オリックス本町ビル4階

TEL.090-1897-1716

(煎茶リンク修正必要、値段決まり次第公開)扱っている商品はどれも>>クラージュクラージュとはで紹介した通り、思いのこもったものばかりです。その中でも、百貨店などに出店した時に真っ先に売り切れたお客様に人気のおすすめ商品を三種類紹介します。

1.コーヒー

世界を回ってコーヒー豆の目利きをしているQグレーダー厳選のオリジナルパックです。
(Qグレーダーとはスペシャリティ珈琲を審査できる立場の人です。珈琲の世界的な難関資格であり、世界で4000人、日本ではわずか300人しか保持していない資格です。)

コーヒー赤

赤:ブラジル豆がしっかりコクのある味を出して、香り豊かでコクのある味

コーヒー黄色

黃:エチオピア豆の深いコクがありながらフルーティな甘い香り。酸味は少なく、甘みのある後味が癖になる味

2.ワイン

海外からの輸入の依頼や一流ホテルからも指名で卸を受けるほど作り手の方が、最適な土壌を選び一から育てた葡萄を贅沢に使ったワイン。
通常、百貨店からの出品依頼も断っているとお聞きしましたが、>>クラージュクラージュとは、で説明した事業内容をお伝えしたところ少量譲って頂けることになりました。

ワイン白

白:フルーティな柑橘系です。冷やしてスキッと口当たりも良いです。

ワイン赤

赤:ポリフェノールが芳醇でまったりとした喉越しです。

3.お茶

宇治茶の起源である京都府南部に位置する和束町で丹精込めて丁寧に育てた茶葉を使用。和束町は立ち込める霧、栄養を豊富に蓄える土壌で、お茶に育てるのに抜群な地域でお茶に栄養香りが豊かになり味に深みが出ます。

(豆知識:「宇治茶の起源は和束にあり」と言われており、江戸時代に、もともと和束でとれていたお茶を宇治で売っていたお茶を宇治茶と呼んだのが始まりです。)

和紅茶

通常は紅茶といえば外国の茶畑で作られたものを発酵していますが、こちらは厳選した国産の茶葉を発酵した紅茶です。優しくマイルドな味とフルーティな香りが特徴です。

和菓子、洋菓子、日本食にも合い渋みが少ないので、砂糖をいれなくても十分に程よい甘さがあります。

上煎茶

和束の煎茶は霧の香りがすると言われています。その理由は日中と夜の温度差が深い霧を発生させ、その霧が茶葉を包み込み強い日差しから茶を守ると同時に、

独特の旨味と香りを生み出します。山からの湧き水で育てた深い香りのする一品。大阪万博にも選出されています。

ほうじ茶

初摘み直後の旨味成分たっぷりの茶葉をこの道一筋40年の名人が手を入れたあと三年間じっくり寝かせて熟成し、

さらに二段階にも分けて焙煎したほうじ茶。香りが豊かでマイルドな味わいに仕上がっています。